لپه گشنیز همان دانه گشنیز نیمکوب شده است که به دلیل عطر ملایم، طعم دلپذیر و کاربرد فراوان، یکی از ادویههای محبوب در آشپزی و تهیه ترشیجات محسوب میشود. این محصول بین دانه کامل و پودر گشنیز قرار میگیرد؛ یعنی هم عطر بیشتری نسبت به دانه کامل آزاد میکند و هم مانند پودر، خیلی زود کیفیت خود را از دست نمیدهد.لپه گشنیز برای افرادی مناسب است که میخواهند از عطر طبیعی گشنیز در غذاها و ترکیبات ادویهای استفاده کنند، اما به دنبال محصولی آمادهتر و راحتتر از دانه کامل هستند. ویژگیهای لپه گشنیزدانه گشنیز نیمکوب و معطرمناسب برای طعمدهی به غذا و ترشیعطر طبیعی و طعم ملایماستفاده آسانتر نسبت به دانه کاملماندگاری بهتر نسبت به پودر گشنیزمناسب برای ترکیب در ادویههای خانگیکاربردهای لپه گشنیزتهیه انواع ترشی و شوراستفاده در غذاهای سنتی و خورشتی ترکیب در ادویه کاری و ادویههای مخلوطمناسب برای مرینیت گوشت، مرغ و ماهیطعمدهی به سوپ، آش و خوراکها. روش نگهداری برای حفظ عطر و کیفیت لپه گشنیز، آن را در ظرف دربسته و در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید. بهتر است پس از هر بار مصرف، درب ظرف کاملاً بسته شود تا عطر محصول حفظ شود.
دیدگاه خود را بنویسید